蔬香素批萨的热量和减肥功效

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蔬香素批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	289千卡	361千卡	12克	1.66克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
甘蓝	克	53千卡	22千卡	1.86克	0.32克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
总量	564克	蔬香素批萨热量/卡路里575千卡
热量575千卡，相当于长笛288分钟消耗的热量...120

蔬香素批萨的做法共4个步骤

高筋面粉（80克）、盐（1克）、酵母（1克）、温水（45克）、西兰花（适量）、干香菇（适量）、甘蓝（适量）、杏仁浆（适量）、淀粉（适量）、黑芝麻（适量）、西红柿（一个）、盐（1克）、糖（我用的红糖）（3克）、花生油（10克）、黑胡椒粉（少量）

1/4. 和好面团，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵半小时。西红柿一个切小丁，加所有调味料炒成酱。（不介意黄油和蒜的，加了会更香）西兰花掰成小块，香菇泡发切条，在沸水用焯一下，挤干水分备用（我怕烤不熟）甘蓝切条

2/4. 把面团擀成圆饼, 用手圈出厚厚的饼边来，用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。把酱料抹在饼皮上，撒上西兰花、香菇和甘蓝菜。松弛15分钟。

3/4. 杏仁加水用豆浆机打成浆。加点淀粉调匀。淋在松弛好的饼上，撒上黑芝麻。

4/4. 烤箱预热190度，上下火10分钟，再上火5分钟

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、减肥等功效；可与胡萝卜、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、益胃和中、降血脂等功效；可与鲤鱼、带鱼、胡萝卜搭配；与北极虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；

甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、减肥等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；