| 酸菜炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 酸菜炒大肠热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于压腿400分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜炒大肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（500克）、酸菜（150克）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、客家黄酒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。
2/8. 酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。
3/8. 锅里加水烧开，下大肠焯水。
4/8. 焯水的大肠切段。
5/8. 起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。
6/8. 沿锅边炝入黄酒，加入酸菜煸炒均匀。
7/8. 加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了。
8/8. 爽口，咸酸的酸菜炒大肠。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠治燥、补虚、润燥等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、帮助消化等功效；可与板鸭、鸭脯肉、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜炒大肠热量1001 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克