| 牙签孜然香鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 226克 | 牙签孜然香鸡块热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于足球74分钟消耗的热量...420 | |||||
牙签孜然香鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、香菜（适量）、味好美孜然粉（适量）、花生米（适量）、李锦记秘制红烧汁（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、味好美胡辣粉（适量）、盐（适量）、白糖（少量）
1/4. 鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）
2/4. 将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
3/4. 烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟
4/4. 取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌、降血压等功效；可与红酒、黄豆、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签孜然香鸡块热量518 千卡
- 脂肪25.49 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物18.41 克
- 钠263.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾574 毫克