| 蜜豆爪印糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 180克 | 蜜豆爪印糕热量/卡路里636千卡 | |||

1/6. 准备好所有的材料。

2/6. 糯米粉、粳米粉、澄粉混合均匀,酌情添加温水,揉成图中所示的面团。

3/6. 扯一小块面团,搓成细条、和上蜜豆,紧握成形。

4/6. 紧握成形后的样子。
啦啦啦~~~ 留下爪印

5/6. 蒸架上铺纱布,放上糕,冷水入锅,上气后蒸约15分钟,关火后焖三五分钟开锅。

6/6. 其实就是一条条的小年糕,热吃软乎乎的、我们家喜欢吃晾凉后韧韧的。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、美容益寿、补中益气等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、枣搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;