| 蒜味茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜味茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于看书49分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜味茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、食用油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、盐（适量）、老抽（少许）、白糖（少许）
1/3. 茄子洗净切丝放凉水中泡掉黑水捞出，
2/3. 锅中放油加葱花姜末爆香，加茄子炒匀，加老抽和少许糖炒匀，
3/3. 盖锅中小火煮5分钟至茄子熟，加盐炒匀，加蒜片炒匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、养颜护肤等功效；可与海虾、基围虾、明虾 搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜味茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克