| 清鲜西兰花炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 517克 | 清鲜西兰花炒虾热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于叮当舞66分钟消耗的热量...330 | |||||
清鲜西兰花炒虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵（7两））、虾（半斤）、姜片（适量）、蒜末（适量）
1/6. 西兰花先要用开水炒一水
2/6. 要熟了，变成这样翠绿色的，就出来了。大约也就是3分钟左右。
3/6. 要活虾，直接剪去头部。这样用材而不是用开水过一水在掰开更加原汁原味的鲜美。
4/6. 放油，先爆一下姜。一次放足油；建议可以稍微比炒青菜多一点油，因为虾少了油容易粘锅。且西兰花吸油所以没有少了到时候再加油就很麻烦，而且味道不好。
5/6. 直至虾仁变成了红色，熟了的样子再加入刚才开水抄熟了的西兰花。
6/6. 翻炒一下，加盐。盖上锅盖闷一下。起锅加蒜蓉炒一下，大功告成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、减肥等功效；可与平菇、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、益气滋阳、提高性功能等功效；可与韭菜、藕、燕麦片搭配；与橄榄、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清鲜西兰花炒虾热量363 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠188.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾443 毫克