| 芝士面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 芝士面包棒热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于耕种201分钟消耗的热量...360 | |||||
芝士面包棒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50克）、芝士粉（25克）、盐（5克）、水（180克）、即发干酵母（4克）
1/4. 用直接法将材料揉至扩展阶段,发酵至原来的2倍大
2/4. 将面团分割成50g/个的小面团,稍微整成长条形,松弛20分钟
3/4. 擀成长约20cm的长方形,再卷起成20cm的长条,置于烤盘上发酵至原来的2倍大
4/4. 表面喷水,烤箱预热185度,放入中上层烤约15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、健脑、抗辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝士面包棒热量1208 千卡
- 脂肪37.86 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物168.73 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克