| 花样西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 662克 | 花样西红柿炒蛋热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于蹦床67分钟消耗的热量...210 | |||||
花样西红柿炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、豇豆（2根）、大蒜（2瓣）、盐（1/2茶匙）、蚝油（1/2茶匙）、料酒（1/2茶匙）
1/5. 豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片
2/5. 鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀；锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用
3/5. 另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟；再放入西红柿炒1分钟
4/5. 放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右；打开盖子，淋入少许蚝油
5/5. 再调入适量盐,最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、促进消化等功效；可与西葫芦、圆白菜、鸡蛋搭配；与冰棍、青鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、洋葱、黄豆搭配；与田鸡、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、健胃补肾、益气生津等功效；可与仔鸡、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 花样西红柿炒蛋热量233 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物68.92 克
- 钠151.6 毫克
- 钙107.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾483 毫克