| 自制发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 253克 | 自制发糕热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于柔道91分钟消耗的热量...600 | |||||
自制发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、葡萄干（适量）、温水（190克）、白糖（35克）、无铅泡打粉（1.5克）、酵母（3克）
1/7. 把面粉、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀
2/7. 倒入酵母水
3/7. 调匀
4/7. 另换一只碗，碗倒一点食用油抹匀，倒入已调好的面糊
5/7. 发酵至二倍大。夏天四十分钟已发酵好
6/7. 把葡萄干撒在表面
7/7. 冷水开煮二十分钟，冬天煮三十分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、暖肾、补血气等功效；可与蜂蜜、糯米、薏苡仁搭配；与龟、皮皮虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制发糕热量913 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠31.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克