| 芝士焗土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 581克 | 芝士焗土豆泥热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于扭腰198分钟消耗的热量...356 | |||||
芝士焗土豆泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、胡萝卜（适量）、白洋葱（适量）、黄油（适量）、马苏里拉芝士（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/8. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。
2/8. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。
3/8. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。
4/8. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。
5/8. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。
6/8. 土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。
7/8. 表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
8/8. 《知味人生de美食大杂‘绘’》之《芝士焗土豆泥》
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与圆白菜、草鱼、菠菜搭配；与茼蒿、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、增强活力等功效；与羊肉、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗土豆泥热量1173 千卡
- 脂肪121.9 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠627.6 毫克
- 钙842 毫克
- 铁4 毫克
- 钾456 毫克