| 浓香南瓜泥戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 浓香南瓜泥戚风热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于滑冰7分钟消耗的热量...420 | |||||
浓香南瓜泥戚风的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中等大蛋黄（4个）、中等大蛋白（4个）、南瓜泥（180克）、无气味的清油（40克）、白糖（60克）、低粉过筛后（100克）、盐（1/8勺）
1/5. 烤箱上下火预热160度
2/5. 蛋白打至粗泡加所有的糖继续打发到干性发泡
3/5. 蛋黄 清油 盐 生南瓜泥 过筛低粉快速搅拌均匀（先用刮刀稍拌一下，再用打蛋器不要超过半分钟）
4/5. 蛋黄糊 蛋白糊分次拌匀，切拌的手法，刮入模具内抹平
5/5. 放入烤箱中层150度烘烤45分钟即可，出来倒扣
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清热解毒、预防高血压等功效；可与莲子、燕麦、猪肉搭配；与虾、青蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香南瓜泥戚风热量50 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克