| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 油焖虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于混凝土工作45分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、生抽（1汤匙）、料酒（2汤匙）、白糖（2茶匙）、番茄酱（1茶匙）、清水（3汤匙）、姜（1小块）、葱（2段）
1/6. 虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。
2/6. 用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。
3/6. 锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。
4/6. 放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。
5/6. 姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。
6/6. 加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、抗早衰、促进消化等功效；可与丝瓜、燕麦片、韭菜搭配；与西红柿、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克