| 川味泡椒双色盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 348克 | 川味泡椒双色盖浇饭热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于划船76分钟消耗的热量...240 | |||||
川味泡椒双色盖浇饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭苔（又名韭菜花）（1小把（150）克）、甜椒（1个（130）克）、子姜（嫩姜）（1块）、精瘦肉（60克）、米饭（一碗）、泡椒（4个）、食用油（适量）、花椒（数粒）、盐（少许）、生抽（2小勺）、鸡精（少许）、水淀粉（2勺）、淀粉（1勺）
1/7. 把一碗煮好的米饭盛在盘里备用。韭苔切小段，甜椒切丝备用
2/7. 泡椒切小段
3/7. 子姜切细丝
4/7. 肉切丝后，拌入一勺淀粉和2勺生抽，拌匀。
5/7. 锅中倒油，油热后，放入泡椒和花椒爆香，然后放入肉丝，翻炒到肉丝变色，再放入子姜丝。炒1分多钟
6/7. 放入甜椒和韭苔，再放盐。翻炒2分钟左右，准备好水淀粉。待锅中菜斗熟的差不多，放鸡精，然后就倒入水淀粉，大火翻炒收汁，让菜上面挂汁
7/7. 装盘。盖在米饭上
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、开胃消食、挡辐射等功效；可与羊肉、北极虾、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味泡椒双色盖浇饭热量305 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠308.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾210 毫克