| 炖牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 炖牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于干农活51分钟消耗的热量...480 | |||||
炖牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、土豆（半个）、茄子（半个）、胡萝卜（半个）、红辣椒（少许）、酱油（适量）、蚝油（适量）、姜（少许）、葱（少许）、冰糖（少许）、香菜（少许）
1/3. 牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；
2/3. 油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖；
3/3. 将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、止渴止涎等功效；与田螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛排热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克