| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 310克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于玩电脑53分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1大根）、蒜末（2颗蒜）、醋（2勺子）、白糖（1勺子）、盐（1勺子）、香油（半小勺）
1/4. 把苦瓜切片，把大蒜切末
2/4. 把苦瓜下水炒熟，用凉水过下
3/4. 放入碗中，加入糖，盐，醋，香油，蒜末，搅拌~
4/4. 放入冰箱稍微冰下
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、抗肿瘤等功效；可与圆茄子、猪肝、鸡蛋搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、保护肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量79 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠22.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾492 毫克