| 东北家常凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 403克 | 东北家常凉菜热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于肚皮舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
东北家常凉菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（三根）、拉皮（一张）、干豆腐（三两）、蒜末（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 各位端午节一定要吃好开心哈！拍个黄瓜，拌个拉皮，烫壶酒。这可是东北经典家宴模式啊！今天咱们给他二者合一。家常凉菜，简称家凉。黄瓜、拉皮、干豆腐，铁三角魅力不可阻挡啊！干豆腐是个什么玩意南方的朋友可能不知道，就跟豆皮似的。写的太具体我也说不好，还是有机会来一趟东北亲自品尝品尝吧！各位。
2/3. 原料配齐，配料放好后，搅拌即可。告诉大家一个秘诀，这类菜我一般是带着一次性手套亲自下手哦，因为只有这样拌出的凉菜才会特别爽口哦！别问为什么，你看辣白菜不也是这么弄的吗！
3/3. 成品图。原料可放到冰箱冰镇，开饭前十分钟拿出后加工，保持了冰爽可口的味道哦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效；可与黑木耳、绿豆芽、鱿鱼搭配；与花生酱、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 东北家常凉菜热量158 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克