| 果味酱香牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 果味酱香牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于大提琴204分钟消耗的热量...120 | |||||
果味酱香牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、萝卜（适量）、栗子（适量）、银杏（适量）、松子（适量）、红枣（适量）、梨（适量）、葱（少许）、大蒜（少许）、香油（少许）、酱油（少许）、白糖（少许）
1/3. 把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油；把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。
2/3. 把熟牛排放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至牛排烂糊；萝卜切成斜段3cm大小，切除棱角放在开水里煮。
3/3. 牛排煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜、红枣，加剩余的佐料和肉汤在弱火中焖煮；有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把松子和切成菱形的鸡蛋皮放在上面即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；与红糖、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果味酱香牛排热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克