| 苦瓜玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 929克 | 苦瓜玉米排骨汤热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡，相当于滑翔飞行610分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜玉米排骨汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、苦瓜（1根）、玉米（1根）、葱（适量）、料酒（15克）、盐（适量）、大料（2个）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、姜（适量）
1/14. 准备好所有的食材，
2/14. 排骨用清水冲洗5分钟。
3/14. 然后放入锅中焯烫洗净备用。
4/14. 把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。
5/14. 加入料酒。
6/14. 加盖大火烧开煮上10分钟。
7/14. 把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
8/14. 然后把苦瓜瓤去除干净。
9/14. 把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
10/14. 然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
11/14. 把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
12/14. 加入盐。
13/14. 加入胡椒粉。
14/14. 煮上8分钟后加少许鸡精关火。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热益气、降血糖等功效；可与圆茄子、茄子、辣椒搭配；与猪骨、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、防治冠心病、减肥等功效；可与洋葱、花菜、菜花搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜玉米排骨汤热量2134 千卡
- 脂肪31.96 克
- 蛋白质25.59 克
- 碳水化合物24 克
- 钠94.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾693 毫克