| 香菇肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 405克 | 香菇肉丝热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于柔道110分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、青椒（半个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干花椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。
香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。
2/3. 锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒
3/3. 放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；可与藕、山楂、韭菜搭配；与茶叶、百合、雪梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、降血脂等功效；可与芹菜、木耳菜、毛豆搭配；与河蟹、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丝热量1102 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克