| 蒜汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 蒜汁豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于思考243分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜汁豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、大蒜（适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）
1/11. 准备北豆腐一块。
2/11. 切成1厘米厚的大片。
3/11. 再改刀成条状。
4/11. 放入加了水的锅中。
5/11. 加入盐，大火煮开。
6/11. 煮至豆腐出现蜂窝状。
7/11. 煮豆腐时，准备蒜与捣蒜器。
8/11. 加入一点点盐，将蒜捣成泥状。
9/11. 加入醋、味极鲜、芝麻油调成蒜汁。
10/11. 将煮好后豆腐捞出，与蒜泥一起上桌。
11/11. 食用时将豆腐浸入蒜汁中食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、降血脂等功效；可与西葫芦、比目鱼 、青萝卜搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜汁豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克