| 叉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 359克 | 叉烧排骨热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于排球138分钟消耗的热量...480 | |||||
叉烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、李锦记叉烧酱（3大匙）、植物油（1大匙）、清水（小半碗）、油菜（300克）、植物油（1大匙）、食盐（1小匙）
1/9. 将排骨冲洗干净，沥干水份。
2/9. 将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3/9. 用手将排骨和酱料抓拌均匀。
4/9. 盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5/9. 热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6/9. 油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。
7/9. 排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8/9. 将油菜摆入在盘中。
9/9. 将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 叉烧排骨热量1106 千卡
- 脂肪120.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克