| 香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 783克 | 香菇炖鸡热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于堵缝隙381分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇炖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、香菇（25克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（1大勺）、老抽酱油（1大勺）、冰糖（5克）、盐（1/2小勺）
1/6. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；
2/6. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；
3/6. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；
4/6. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；
5/6. 烧开后盖上盖转小火炖半小时；
6/6. 最后加盐调味后收汁即可。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与猪肉、扁豆、武昌鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖鸡热量1713 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克