| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 彩椒 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 咕噜肉热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于打理草坪401分钟消耗的热量...330 | |||||
咕噜肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、彩椒（400克）、鸡蛋（1枚）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/12. 将彩椒切菱形方块。
2/12. 五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
3/12. 五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
4/12. 码好的猪肉再裹上干淀粉。
5/12. 锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。
6/12. 炸好的猪肉盛起待用。
7/12. 起油锅，下彩椒入锅煸炒。
8/12. 待彩椒快断青是，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。
9/12. 加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。
10/12. 加入炸好的猪肉后，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁。
11/12. 美味的咕噜肉出锅了。
12/12. 谁要来一块
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、南瓜、冬瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与花菜、娃娃菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干贝、青椒、小米面搭配；与牛奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕噜肉热量2207 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质23.13 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠229.8 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾607 毫克