| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 119克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于誊写129分钟消耗的热量...138 | |||||
肉末蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪肉（50克）、葱花（5克）、淀粉（5克）、酱油（10克）、精盐（2克）
1/3. 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、清水(适量)搅匀，上锅蒸熟。
2/3. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3/3. 锅置火上，倒入适量油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油及水(适量)，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与韭菜、青椒、北极虾搭配；与雪莲果、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与菠萝、鸡蛋、洋葱搭配；与杏仁、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量297 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克