| 干煸土豆鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1332克 | 干煸土豆鸭热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于长笛1356分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸土豆鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭（半个）、土豆（2个）、生姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、干辣椒（少许）、花椒（少许）、茴香（少许）、海天红烧酱油（2搪瓷勺）、洋葱（小半个）、大蒜（3瓣）
1/10. 材料集体照O(∩_∩)O哈！
2/10. 半只鸭子开剁了！
3/10. 将鸭皮与鸭骨肉分开。
4/10. 锅内放入少量的油，将配料放入编出香味。
5/10. 鸭皮放入煸炒，盖上锅盖用中火，慢慢的喂着。
6/10. 将鸭肉用沸水捞过，等到鸭皮变成金黄色，将鸭肉放入翻炒。
7/10. 加入切厚片的土豆，翻炒。
8/10. 加入海天红烧酱油两搪瓷勺，少量的白糖，让鸭肉、土豆着色，小火焖煮10分钟左右。
9/10. 将小半个洋葱切成碎丁，翻炒一下。再加入大蒜，盐、鸡精就磕出锅了。
10/10. 香喷喷的干煸土豆鸭，就可以开吃了。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、调中等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆鸭热量2711 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克