| 酱爆酸菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 599克 | 酱爆酸菜肉丝热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于背部训练36分钟消耗的热量...210 | |||||
酱爆酸菜肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（1/2棵）、里脊肉丝（250克）、鲜姜（2片）、料酒（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、生抽（1/2汤匙）、老抽（1/2汤匙）、白糖（1茶匙）、香油（少许）
1/5. 酸菜用清水漂洗三次后沥干水分，切成细丝后将水分攥干
2/5. 鲜姜片切成丝备用
3/5. 锅热油，5成热时加入姜丝炒出香味后加入里脊肉丝划炒至变色后沿着锅边淋入料酒、生抽和老抽
4/5. 大火将肉翻炒变色后加入酸菜丝划炒1分钟，调入盐和糖后继续大火爆炒至酸菜丝边缘变成酱色
5/5. 继续爆炒一分钟后熄火，淋入香油搅拌均匀后即可
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆酸菜肉丝热量126 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物10 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克