| 五香辣油烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1800千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 800克 | 五香辣油烤鸡热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于睡觉2000分钟消耗的热量...54 | |||||
五香辣油烤鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（800克）、葱（适量）、自制辣椒红油（10克）、生抽（5毫升）、自制五香粉（2克）、米酒（5毫升）、米醋（2毫升）、蜂蜜（2毫升）、盐（4克）、姜（适量）
1/8. 童子鸡去毛，去屁股，从尾部开口掏空内脏，颈部开刀，扯出喉管，洗净待用
2/8. 用烤叉在鸡身上密集的刺出小孔
3/8. 将自制辣椒红油、盐、自制五香粉、生抽、米酒、葱姜混合成腌汁
4/8. 将腌汁均匀涂抹于鸡身及内腔，将葱姜塞入鸡肚内，蒙保鲜膜，入冰箱腌制48小时
5/8. 将腌制好的童子鸡穿在烤叉上，用锡纸将翅尖、鸡腿末梢包住，用棉线将鸡头、鸡翅、鸡腿固定在鸡身上
6/8. 烤箱预热200度，上下六管加热，旋转，循环热风，定时80分钟，将鸡入烤箱烤制
7/8. 烤制30分钟后，将鸡取出，鸡身刷腌汁，入烤箱继续烤制
8/8. 烤制60分钟后，将鸡取出，鸡身刷蜂蜜及米醋混合的脆皮水，入烤箱继续烤制20分钟，即可
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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营养信息
- 五香辣油烤鸡热量1800 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克