| 黑椒仔骨牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 总量 | 366克 | 黑椒仔骨牛排热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于骑马135分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒仔骨牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（适量）、黑胡椒粉（适量）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（少许）、橄榄油（少许）、黄油（适量）、高汤（适量）、白胡椒粉（少许）、蕃茄沙司（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 蒜用压蒜钳压茸 ；洋葱2/3切粒，1/3切丝 ； 将彩椒切成菱形片
2/3. 锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用 ；净锅入黄油开小火融化 ；加入蒜茸和洋葱粒小火炒香
3/3. 加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右 ； 加入煎好的牛仔骨翻炒片刻 ； 再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、化痰息风等功效；
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营养信息
- 黑椒仔骨牛排热量1080 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾313 毫克