| 豆豉蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 539克 | 豆豉蒸鲳鱼热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于抹水泥261分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒸鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、豆豉（适量）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、醋（几滴）、盐（适量（可放少一点））、橄榄油（适量）
1/4. 把鱼洗干净，放盘子上。
2/4. 姜擦成姜蓉，和豆豉，蒸鱼豉油，几滴醋，少量盐一起放到碗里拌匀。
3/4. 把2中调好的酱汁淋在鲳鱼，加入两勺橄榄油。
4/4. 把鱼放蒸锅里蒸20分钟左右，就完成了~
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防癌症、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸鲳鱼热量784 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠341.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1338 毫克