| 玉米番茄猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 697克 | 玉米番茄猪肝汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于肚皮舞122分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米番茄猪肝汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（一根）、猪肝（一小块）、姜丝（少许）、番茄（两个（中等个））
1/3. 所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右； 玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；
2/3. 锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲； 把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用；
3/3. 番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、防治冠心病等功效；可与松仁、魔芋、芥蓝搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、补肝等功效；可与苦菜、洋葱、金针菇搭配；与香菜、金樱子、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗衰老、护肤等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、卷心菜搭配；与香菇、鱼干、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米番茄猪肝汤热量548 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠89.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾636 毫克