| 清蒸黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 清蒸黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于背包旅行67分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸黄鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（一斤重的一条）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、花椒（少许）、青红辣椒（各一个）
1/2. 肚子里抹花椒末、料酒、醋、生抽少许，置盘，不放水，蒸锅开，放入，蒸五分钟，取出，倒掉盘子里的水，用热水洗净鱼和盘子，放置盘子后，在鱼两侧放盐，鱼身上放料酒、姜片，开锅蒸13分钟左右取出，在蒸好的鱼身上放姜丝、葱丝、青红辣椒丝，倒上生抽，用热花椒油淋上即可。
2/2. 如是冰冻黄鱼，选腮红肚黄者，去鳞鳍内脏，包括肚子里边的黑膜。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、健脾开胃、抗衰老等功效；可与荠菜、苔菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克