| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 206克 | 酸梅汤热量/卡路里708千卡 | |||

1/6. 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

2/6. 然后加纯净水浸泡半小时以上。

3/6. 连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。

4/6. 选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

5/6. 焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

6/6. 待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有清血、安蛔、促进消化等功效;与良杂大猪、猪腱子肉、猪肘棒相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、理气、健脾和胃等功效;可与神曲、厚朴、枳实搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗炎、调和百药、抗过敏等功效;与鲤鱼、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、补中益气等功效;可与银杏、香蕉、银耳搭配;