| 黑椒莎朗牛排-抵挡不注诱惑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 黑椒莎朗牛排-抵挡不注诱惑热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于乡村舞91分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒莎朗牛排-抵挡不注诱惑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、黑椒碎（适量）、大蒜（适量）、黑椒汁（适量）、白兰地酒（适量）、盐（少许）、柠檬汁（少许）、鲜口蘑（少许）、土豆（适量）、彩椒（少许）、胡椒粉（少许）、法香橄榄油（适量）
1/3. 把大蒜切片备用，土豆切块用清水洗掉多余的淀粉备用；在牛排上撒少许盐码味。煎锅烧热，注入适量橄榄油下入蒜片煸炒；蒜片用温油煸黄取出备用，用蒜油把土豆块煎成金黄色捞出；把口蘑下锅煎熟，煎到略带黄色捞出备用。在码好味儿的牛排上滴几滴柠檬汁；
2/3. 把柠檬汁用手抹匀后，在牛排上两面拍上黑胡椒碎放入煎锅；牛排煎5秒钟翻面，再煎5秒钟出锅，然后把牛排放入预热220度的烤箱里，焗烤2分钟便可出炉，此时，牛排刚好五成熟；把事先煎好的土豆、蘑菇，加上彩椒下入煎牛排的锅里同炒，撒少许盐和胡椒粉炒匀出锅同牛排一起码盘。用锅中的余油爆香胡椒汁；
3/3. 烹入适量的白兰地酒，把汁熬制浓稠浇在牛排上，再撒上事先炸好的蒜片，便可上桌食用。制作此道牛排用时8分钟。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与猪肉、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒莎朗牛排-抵挡不注诱惑热量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克