| 家乡的味道-糖醋炸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 家乡的味道-糖醋炸蛋热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于踩水180分钟消耗的热量...240 | |||||
家乡的味道-糖醋炸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（若干个）、食用油（半瓶）、盐（若干）、白糖（若干）、醋（若干）、青辣椒（半个）、葱花（少量）、西红柿（一个）、生粉（2勺）
1/5. 放半锅油，油面要没过鸡蛋为准；
2/5. 将鸡蛋一个一个的敲到小碗里，再小心的倒入热油锅中（每次只炸一个，如果锅子特别大的话，可等上一个成型后再放第二个）
3/5. 鸡蛋炸好后用漏勺捞出，沥干油，直接摆放到盘中；
4/5. 青红椒和西红柿切小块，锅内留底油，放入西红柿以及青红椒块翻炒几下，接着放一些水，根据个人口味加入糖醋盐调出酸甜味；
5/5. 起锅前加入湿淀粉勾芡，将芡汁淋在鸡蛋上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、干贝、小米搭配；与鹅肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 家乡的味道-糖醋炸蛋热量719 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克