| 可乐豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 可乐豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于烫衣服136分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、可乐（适量）、姜（适量）、八角（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、蘑菇精（适量）、柠檬（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 老豆腐切成长宽高约2cm大小的方块，用盐稍微腌10分钟左右；
2/4. 平底锅烧热，加入植物油，可以稍微多一点，油热后转小火，下豆腐慢慢煎至四面金黄；
3/4. 将剩下的油倒出留底油，下姜、八角、辣椒，大火煸炒出香味，下煎好的豆腐，加入酱油后，加可乐，没过豆腐即可；
4/4. 大火烧开后转小火煮约10分钟左右，大火收汁，收汁的时候一边翻炒一边加入柠檬汁，柠檬汁不要太多，约10滴就可以了，在翻炒的过程中可以闻到散发出来的柠檬香气，特别诱人！盛盘后洒上熟的白芝麻，大功告成啦，准备开动吧！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克