| 三鲜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 三鲜鸡丁热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于骑摩托车181分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、冬笋（适量）、黄瓜（适量）、蛋清（适量）、盐（少许）、湿淀粉（少许）、绍酒（适量）、高汤（适量）
1/5. 鸡脯肉切丁，用鸡蛋清、盐、湿淀粉上浆。
2/5. 起油锅，五成热时放入鸡丁滑油捞出。
3/5. 锅内留点油，放入葱姜蒜末炒出香味。
4/5. 下鸡丁、冬笋丁、黄瓜丁。
5/5. 加绍酒、盐、湿淀粉和高汤，颠翻几下收汁即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利隔爽胃等功效；可与雪里蕻、鲍鱼、海参搭配；与羊肝、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、抗衰老等功效；可与豆腐、土豆、鱿鱼搭配；与柚子、花生酱、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜鸡丁热量452 千卡
- 脂肪9.19 克
- 蛋白质35.74 克
- 碳水化合物9.89 克
- 钠539.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾582 毫克