| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于吹雪机86分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋包饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（少许）、米饭（适量）、洋葱（1个）、毛豆（少许）、腊肠（1根）、胡萝卜（1个）、青辣椒（2个）
1/6. 将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液；
2/6. 将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点；
3/6. 锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右；
4/6. 倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火
5/6. 将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包
6/6. 包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、干贝、羊排搭配；与菠萝、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克