| 夏季什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 夏季什锦炒饭热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于干活40分钟消耗的热量...90 | |||||
夏季什锦炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（400克）、青椒（1~2个）、洋葱（1个）、梅林火腿（100克）、花椒粉（少许）、大料粒（2小颗粒）、大蒜（3小瓣）、生抽（1汤勺）、盐（1小勺）、食用油（2汤勺）
1/5. 材料处理米饭要捣开，方便下锅炒；青椒、洋葱、梅林火腿切小丁；大蒜切碎。
2/5. 锅中倒入一定量的油，烧热后倒入火腿丁、大料粒煸炒。
3/5. 放一些花椒粉到锅中翻炒两下，之后改中火放入青椒丁、洋葱丁炒出香味。
4/5. 锅中放入米饭，用木铲将其碾开，并进行翻炒，待炒开后倒入放入生抽酱油。
5/5. 继续翻炒后，待生抽酱油炒开后，米饭会呈现出油量色，此时稍微加一点盐拌匀后，就可以关火出锅了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、挡辐射等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、治疗高血压等功效；可与苹果、苦瓜、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季什锦炒饭热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克