| 西红柿土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 西红柿土豆炖牛肉热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于拳击118分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、番茄（适量）、土豆（适量）、番茄酱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、肉蔻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/6. 牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2/6. 锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
3/6. 炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4/6. 把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水
5/6. 炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6/6. 加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补铁、补虚养血等功效；可与芥蓝、鸡腿菇、茭白搭配；与木耳菜、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肤、防癌等功效；可与菜花、福寿鱼、三文鱼搭配；与青鱼、胡萝卜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、和胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿土豆炖牛肉热量705 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠56.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾827 毫克