| 腊牛肉的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 589克 | 腊牛肉的做法热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于固定脚踏车68分钟消耗的热量...420 | |||||
腊牛肉的做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、牛肉（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/5. 腊牛肉放锅中用水煮软，盛出趁热切片;
2/5. 蒜薹洗净切段备用;
3/5. 锅中加入油烧热，放腊牛肉翻炒后盛出;
4/5. 锅中加入油烧热，放蒜薹爆炒变色，倒入腊牛肉，加辣椒面炒;
5/5. 加味精、料酒，炒匀盛出即可。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、活血、预防动脉硬化等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、补中益气等功效；可与枸杞、香菇、香芋搭配；与田螺、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊牛肉的做法热量478 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物4 克
- 钠56.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾490 毫克