| 葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 394克 | 葱爆牛肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于写字246分钟消耗的热量...108 | |||||
葱爆牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/4. 牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分；
2/4. 葱切滚刀片备用；
3/4. 油锅滑牛肉片，变色盛出；
4/4. 下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、消水肿等功效；可与鸡腿菇、香芋、芋头搭配；与栗子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、解毒调味等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆牛肉热量443 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠53.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾466 毫克