| 胡萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 胡萝卜炖牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于风帆冲浪运动155分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、橙皮（少许）、姜（少许）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 将牛肉切成块，放入沸水锅中焯一下，捞出控净水，再用清水冲去浮沫；胡萝卜洗净，切成滚刀块；橙皮、姜切片；
2/4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入橙皮、姜片煸炒出香味；
3/4. 放入焯好的牛肉块煸炒，加上料酒、生抽、及开水烧沸后转小火；
4/4. 炖至牛肉块八成熟时，加入切好的胡萝卜块，炖至胡萝卜熟烂，入盐调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进康复、增长肌肉等功效；可与大白菜、香菇、鸡蛋搭配；与栗子、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、促消化等功效；可与莴笋、比目鱼、绿豆芽搭配；与醋、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜炖牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克