| 蛋香莜面菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 233克 | 蛋香莜面菜卷热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于讲话79分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋香莜面菜卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1、面皮：莜麦面（100克）、鸡蛋（3个）、2、菜料：土豆（2个）、青红（1个）、尖椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱蒜末（适量）、醋（适量）、水淀粉（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 面皮的制作：将莜麦面里加水、鸡蛋和少许盐调成面糊，平底锅中擦少许油，加入四分之一的面糊摊匀，凝固后翻面烙熟即可，依此烙好另外三张。
2/3. 卷菜的制作：土豆去皮切丝，青红尖椒去籽切丝。锅中放油，加葱蒜末爆香，加土豆和尖椒丝炒至八成熟，加入醋和盐炒熟，加水淀粉和鸡粉调味即可。
3/3. 将莜面饼每个对切，每个中间卷入炒好的尖椒土豆丝，即成蛋香莜面菜卷。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与桂圆、明虾、百合搭配；与牛奶、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与明虾、虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋香莜面菜卷热量143 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠144.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾347 毫克