| 银耳山药莲杞羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银耳 | 克 | 16千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 9克 | 银耳山药莲杞羹热量/卡路里24千卡 | |||

1/4. 银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块

2/4. 把银耳莲子加入清水

3/4. 大火煮开后转小火煮约30分钟以上

4/4. 等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟,加入冰糖调味即成。
干银耳的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、补肝、滋补肝肾等功效;可与羊排、蚕豆、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;