豆腐三重奏的热量和减肥功效

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豆腐三重奏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
目鱼	克	265千卡	83千卡	17.70克	1.40克
荠菜	克	63千卡	21千卡	2.11克	0.18克
马兰头	克	79千卡	26千卡	2.11克	0.36克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
总量	1506克	豆腐三重奏热量/卡路里984千卡
热量984千卡，相当于抛光地板328分钟消耗的热量...180

豆腐三重奏的做法共3个步骤

豆腐（适量）、目鱼（适量）、荠菜（适量）、马兰头（适量）、青豆（适量）、豆腐干（适量）、海苔草本调味海盐（适量）、砂糖（适量）、芥末汁（适量）、沙茶酱（适量）、麻油（适量）、无花果醋（适量）

1/3. 三重奏之——好事成双，豆腐切碎，不添加任何调味料，仅用几滴橄榄油增香，马兰头切碎，加入海苔草本调味海盐，砂糖拌匀。用圆形模具一层马兰头，一层豆腐，叠加推出，竖起摆放。

2/3. 三重奏之——珠圆玉润，豆腐用温水淋过切块，沙茶酱兑水调匀，与豆腐一起置于小碗中。

3/3. 三重奏之——情人的眼泪，目鱼、豆腐干、荠菜焯水，切碎，用海苔草本调味海盐和麻油调味，在目鱼中加入芥末汁和无花果醋。在方形模具中，从下网上，一层豆腐干、一层荠菜末，一层豆腐和一层目鱼。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、抗血管等功效；可与油麦菜、辣椒、鳗鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、和脾、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；

马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；