| 鸾凤和鸣烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 鸾凤和鸣烤牛肉热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于誊写300分钟消耗的热量...138 | |||||
鸾凤和鸣烤牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块（300）克）、牛油果（半个）、桂花（适量）、南瓜（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、红酒（50克）
1/4. 牛肉用红酒浸渍10分钟，烤箱180度预热10分钟，200度烤10分钟，180度烤5分钟
2/4. 牛肉烤完切块，肉色粉中透着些肉汁最佳，置于切成片的牛油果上
3/4. 在牛肉上撒上黑胡椒、盐和桂花增香提味
4/4. 南瓜煮熟打成泥
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、消水肿、滋养脾胃等功效；可与茭白、土豆、黄豆芽搭配；与海螺、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳、防癌、心脏病等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、寒破结、平肝等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、益气等功效；可与牛腩、虾皮、墨鱼搭配；与青蟹、基围虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸾凤和鸣烤牛肉热量690 千卡
- 脂肪16.86 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物40.03 克
- 钠56.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾952 毫克