| 日式茶碗蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 378克 | 日式茶碗蒸蛋热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于修建房屋40分钟消耗的热量...330 | |||||
日式茶碗蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、虾仁（6个）、香菇（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 准备好所有的食材。
2/6. 香菇切碎备用。
3/6. 鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀。
4/6. 然后加入温水搅拌均匀，再把蛋液过滤一下。
5/6. 再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，
6/6. 吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与黄豆、肥牛、菠菜搭配；与甲鱼 、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防高血压、提高性功能等功效；可与紫菜、海马、娃娃菜搭配；与荷兰豆、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效；可与带鱼、牛里脊、牛肉酱搭配；与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式茶碗蒸蛋热量218 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克