| 自制麻辣锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 自制麻辣锅热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于高抬腿48分钟消耗的热量...480 | |||||
自制麻辣锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
重庆小天鹅麻辣烫底料（半包）、金针菇（一份）、香菇鸡肉丸（一包）、小白菜/小油菜（一把）、方火腿（一个）、粉丝（一包）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（小勺）、葱（一根）、姜（两片）、花椒（6粒）
1/4. 将锅内加水放入葱段，姜片、花椒和盐等水煮沸，把所有的蔬菜都洗净切断，火腿切片准备好
2/4. 当锅内水煮沸的时候放入小白菜和金针菇，煮开后将菜捞出盛入准备好的盆中，再次放入鸡肉丸
3/4. 依次放入粉丝和切成片的火腿，加入胡椒粉，盐和味精调味。
4/4. 当粉丝煮熟，鸡肉丸煮熟之后，就可以一整锅倒入放好白菜和金针菇的盆里了。热腾腾的麻辣锅就开锅了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 自制麻辣锅热量385 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠13.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾213 毫克