| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2347千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 299千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 858克 | 葱油花卷热量/卡路里2897千卡 | |||
 热量2897千卡，相当于高抬腿290分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（650克）、全麦面粉（85克）、中筋面粉（65克）、小葱（6颗）、金龙鱼油（20克）、五香粉（20克）、安琪酵母（5克）
1/5. 将醒发好的面团，用擀面杖扞开。
2/5. 将金龙鱼油抹在面皮上，在均匀的撒些五香粉、葱花。
3/5. 自下往上卷成圆筒状，用刀切成等份的剂子。
4/5. 用左、右手的大拇指捏住剂子中间，食指轻轻用力旋转45度，左、右手的大拇指顶住剂子轻轻一挤即好。
5/5. 将做好的花卷坯，放入蒸锅，醒5分钟，然后开火等冒汽后，再蒸20分钟，就OK啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、驱虫解毒、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油花卷热量2897 千卡
- 脂肪5.66 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物205.23 克
- 钠29.4 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾460 毫克