| 海鲜番茄鸡蛋墨汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 806克 | 海鲜番茄鸡蛋墨汁面热量/卡路里2372千卡 | |||
 热量2372千卡，相当于举重791分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜番茄鸡蛋墨汁面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
墨汁面（300克）、鱿鱼25克（25克）、虾仁（20克）、鸡蛋（2个）、青口贝（6个）、带子（5个）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、番茄沙司（150克）、盐（3克）、料酒（15克）、胡椒粉（少许）、老抽（2克）、纯净水（100克）、色拉油（50克）
1/3. 墨汁面下锅煮熟，捞出过冷水备用。
2/3. 各类海鲜汆水后取出备用。
3/3. 锅中放色拉油，将打匀的鸡蛋炒香后，依次放入葱、姜、蒜，各种海鲜，墨汁面和剩余调料，炒制均匀即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与上海青、圆白菜、荷兰豆搭配；与山药、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、基围虾、辣椒搭配；与茶叶、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有降血压、调经血、预防高血压等功效；
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、调中、下气等功效；
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营养信息
- 海鲜番茄鸡蛋墨汁面热量2372 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质126.36 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠1227.4 毫克
- 钙290 毫克
- 铁19.85 毫克
- 钾1371 毫克